Love Valentine’s Love Valentine’s (러브 발렌타인), 2012, Cotes du Roussillon, France 러브 발렌타인, 이 와인을 말하기 위해선 먼저 ‘꼬뜨 뒤 루시옹’을 알아야 한다. 왜냐하면 라벨만 바뀐 것이니까. 연인들을 꾀는, 일종의 한국만을 대상으로 한 상술이랄까... 뭐 그런거다. 그런데 그게 의외로 적중했다는 것도... 여하튼 둘은 같은 와인이다. Cotes du Roussillon #1 FRANCE #2 2014 #3 Roussillon 프랑스 와인을 알려거든 가장 먼저 프랑스 지역의 이름을 아는 게 필요하다. 사실 이게 어이없긴 하다. 한국 지리도 모르는 판에 프랑스 지리라니 말이다. 언듯 이해가 되지 않는다면, 와인을 우리가 잘 아는 커피에 비교해 ..

CUVEE SPECIALE #1 B&G : 토마스 바통과 다니엘 게스티에가 자신들의 이름 앞글자를 따서 1725년에 설립한 회사. #2 CUVEE SPECIALE : 여기서 말하는 '뀌베'의 뜻은 하나의 큰 통이나 하나의 탱크로리에서 생산된 와인을 말함. 주로 혼합주, 블렌딩된 상태를 포함한 뜻. #3 VIN DE FRANCE #4 여기서 말하는 Vin de Bordeaux도 와인에 대한 설명이 아닌 제조사에 대한 설명. #5 PRODIUT DE FRANCE : #3과 같은 말. #6 VIN ROUGE : 레드 와인을 뜻하는 프랑스어. #7 Barton & Guestier : 서명. #8 RED WINE : #6과 같은 말. #그외 정보 이렇게 성의 없는 라벨의 이유는 이 와인의 등급을 확인 하면 곧바로..

Casillep Del Diablo Merlot #1 3년 이상 숙성된 와인에 붙는 이름 스페인식 명칭 리제르바, 하지만 이 와인은 스페인산이 아님. 참고로 5년 이상 숙성된 와인을 그란 리제르바 라고 부름 #2 와인의 명칭 까시예로 델 디아블로. 굳이 뜻을 풀어보자면 악마의 와인 창고 라는 뜻 정도. #3 포도 품종은 메를로. 멜롯이라고 불러도 상관 없음. #4 원산지 칠레. 여기서 답이 나옴. 원래 리제르바는 3년숙성 중 1년 오크통 숙성, 그란 리제르바는 5년 숙성 중 최소 1년 6개월 이상 오크통 숙성을 해야만 표시 가능한 등급이지만, 칠레산 와인은 그딴거 없음. 이것이 훼이크. 숙성시 오크통에 잠깐 담궜어도 리제르바라는 표시를 줌. 리제르바나 그란 리제르바는 스페인산 와인일 경우 의미가 있는 것..

사차인치 요란법석 이게 TV에 나와 요란법석을 떠는 것을 며칠 전 보았다. 뭐가 그렇게 대수롭나 봤더니 알고 있는 바와 별 다른 말은 없는 것 같더라. 이도 그럴 것이 개인적으로는 이미 오래 전부터 먹고 있는 견과류였기에 하는 말이다. 이렇게 말하면 사차인치가 그저 그런 걸로 들릴지도 모르겠다. 하지만 그건 절대 아니다. 나도 몸에 좋다고 해서 먹고 있는 것이었으니 말이다. 생각이 난 김에 여기서 잠깐 사차인치에 대해 썰을 좀 풀어 보고 지나가야겠다. 페루 안데스 사차인치는 페루 안데스 지역에서 나는 열매였다. 그러니까 태국 산 보다는 페루 산 사차인치가 더 좋을 듯하다. 그래서 역시나 가격도 페루 산이 좀 더 비싼 현실이고. 오메가 369 일단 사차인치는 오메가 성분이 풍부하다. 어느 정도냐면 오메가 ..

Anciano Tempranillo #1 스페인 와인 #2 와인 제조사 안시아노 #3 5년 이상 숙성된 와인을 부르는 스페인 등급 그란 리제르바 #4 양조된 년도 2006 빈티지 #5 뗌쁘라니요는 스페인 토종 포도 품종으로 오크통에 숙성 시킬 때에 최상의 맛을 낸다고 함. 주로 스페인 리오하 지방에서 재배되고 있음. 하지만 뗌쁘라니요는 향이 풍부하지 않은 것으로 알려짐. 그래서 대부분 그르나슈(Grenache) 품종과 블렌딩 됨. #6 스페인 발데파냐스는 스페인 와인의 30%를 차지하고 있는 생산지인 라만차(La macha)에 위치 하는 곳. #7 그란 리제르바(5년 이상 숙성된 등급)에서 더 정확히 10년 숙성 됐다는 것. #8 그란 리제르바는 스페인에서 5년 숙성 중 최소 1년 6개월 이상만 오크통 ..

가슴 근육 키우기 #3 몸통과 팔의 각도 먼저 윗가슴 운동부터 말해볼까 한다. 다시 허리를 곧게 펴고 양팔을 '앞으로 나란히' 해보자. 몸통과 팔이 직각이 된 상태라면 됐다. 그 상태에서 팔을 위로 조금 더 올린다면 몸통과 팔의 각도가 커질 것이고, 팔이 조금 아래로 내리게 되면 몸통과 팔의 각도가 작아질 것이다. 이게 누군가가 말하던 '인클라인'이니 '디클라인'이니 하는 것들의 핵심이다. 위로 그렇다면 이제 윗가슴 운동을 하기 위해서는? 너무나 쉽고 간단하다. 자세는 몸통과 팔의 각도가 커지면 된다. 윗가슴 운동을 하고 싶다면 팔을 위로 들면 된다는 것이다. '인클라인 벤치 프레스'든, '인클라인 덤벨 프레스'든, '인클라인 덤벨 플라이'든, '디클라인 푸쉬 업'이든, 핵심은 그 어떠한 가슴 운동을 하..