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와인 : 러브 발렌타인 / Love Valentine’s Love Valentine’s Love Valentine’s (러브 발렌타인), 2012, Cotes du Roussillon, France 러브 발렌타인, 이 와인을 말하기 위해선 먼저 ‘꼬뜨 뒤 루시옹’을 알아야 한다. 왜냐하면 라벨만 바뀐 것이니까. 연인들을 꾀는, 일종의 한국만을 대상으로 한 상술이랄까... 뭐 그런거다. 그런데 그게 의외로 적중했다는 것도... 여하튼 둘은 같은 와인이다. Cotes du Roussillon #1 FRANCE #2 2014 #3 Roussillon 프랑스 와인을 알려거든 가장 먼저 프랑스 지역의 이름을 아는 게 필요하다. 사실 이게 어이없긴 하다. 한국 지리도 모르는 판에 프랑스 지리라니 말이다. 언듯 이해가 되지 않는다면, 와인을 우리가 잘 아는 커피에 비교해 .. 공감수 0 댓글수 0 2018. 4. 17.
와인 : 뀌베 스페셜 레드 / CUVEE SPECIALE CUVEE SPECIALE #1 B&G : 토마스 바통과 다니엘 게스티에가 자신들의 이름 앞글자를 따서 1725년에 설립한 회사. #2 CUVEE SPECIALE : 여기서 말하는 '뀌베'의 뜻은 하나의 큰 통이나 하나의 탱크로리에서 생산된 와인을 말함. 주로 혼합주, 블렌딩된 상태를 포함한 뜻. #3 VIN DE FRANCE #4 여기서 말하는 Vin de Bordeaux도 와인에 대한 설명이 아닌 제조사에 대한 설명. #5 PRODIUT DE FRANCE : #3과 같은 말. #6 VIN ROUGE : 레드 와인을 뜻하는 프랑스어. #7 Barton & Guestier : 서명. #8 RED WINE : #6과 같은 말. #그외 정보 이렇게 성의 없는 라벨의 이유는 이 와인의 등급을 확인 하면 곧바로.. 공감수 1 댓글수 0 2018. 4. 11.
와인 : 디아블로 메를로 / Casillep Del Diablo Merlot Casillep Del Diablo Merlot #1 3년 이상 숙성된 와인에 붙는 이름 스페인식 명칭 리제르바, 하지만 이 와인은 스페인산이 아님. 참고로 5년 이상 숙성된 와인을 그란 리제르바 라고 부름 #2 와인의 명칭 까시예로 델 디아블로. 굳이 뜻을 풀어보자면 악마의 와인 창고 라는 뜻 정도. #3 포도 품종은 메를로. 멜롯이라고 불러도 상관 없음. #4 원산지 칠레. 여기서 답이 나옴. 원래 리제르바는 3년숙성 중 1년 오크통 숙성, 그란 리제르바는 5년 숙성 중 최소 1년 6개월 이상 오크통 숙성을 해야만 표시 가능한 등급이지만, 칠레산 와인은 그딴거 없음. 이것이 훼이크. 숙성시 오크통에 잠깐 담궜어도 리제르바라는 표시를 줌. 리제르바나 그란 리제르바는 스페인산 와인일 경우 의미가 있는 것.. 공감수 0 댓글수 0 2018. 2. 11.
사차인치 / Plukenetia volubilis 사차인치 요란법석 이게 TV에 나와 요란법석을 떠는 것을 며칠 전 보았다. 뭐가 그렇게 대수롭나 봤더니 알고 있는 바와 별 다른 말은 없는 것 같더라. 이도 그럴 것이 개인적으로는 이미 오래 전부터 먹고 있는 견과류였기에 하는 말이다. 이렇게 말하면 사차인치가 그저 그런 걸로 들릴지도 모르겠다. 하지만 그건 절대 아니다. 나도 몸에 좋다고 해서 먹고 있는 것이었으니 말이다. 생각이 난 김에 여기서 잠깐 사차인치에 대해 썰을 좀 풀어 보고 지나가야겠다. 페루 안데스 사차인치는 페루 안데스 지역에서 나는 열매였다. 그러니까 태국 산 보다는 페루 산 사차인치가 더 좋을 듯하다. 그래서 역시나 가격도 페루 산이 좀 더 비싼 현실이고. 오메가 369 일단 사차인치는 오메가 성분이 풍부하다. 어느 정도냐면 오메가 .. 공감수 7 댓글수 0 2018. 1. 4.
와인 : 안시아노 뗌쁘라니요 / Anciano Tempranillo Anciano Tempranillo #1 스페인 와인 #2 와인 제조사 안시아노 #3 5년 이상 숙성된 와인을 부르는 스페인 등급 그란 리제르바 #4 양조된 년도 2006 빈티지 #5 뗌쁘라니요는 스페인 토종 포도 품종으로 오크통에 숙성 시킬 때에 최상의 맛을 낸다고 함. 주로 스페인 리오하 지방에서 재배되고 있음. 하지만 뗌쁘라니요는 향이 풍부하지 않은 것으로 알려짐. 그래서 대부분 그르나슈(Grenache) 품종과 블렌딩 됨. #6 스페인 발데파냐스는 스페인 와인의 30%를 차지하고 있는 생산지인 라만차(La macha)에 위치 하는 곳. #7 그란 리제르바(5년 이상 숙성된 등급)에서 더 정확히 10년 숙성 됐다는 것. #8 그란 리제르바는 스페인에서 5년 숙성 중 최소 1년 6개월 이상만 오크통 .. 공감수 2 댓글수 0 2018. 1. 2.
가슴 근육 키우기 #3 가슴 근육 키우기 #3 몸통과 팔의 각도 먼저 윗가슴 운동부터 말해볼까 한다. 다시 허리를 곧게 펴고 양팔을 '앞으로 나란히' 해보자. 몸통과 팔이 직각이 된 상태라면 됐다. 그 상태에서 팔을 위로 조금 더 올린다면 몸통과 팔의 각도가 커질 것이고, 팔이 조금 아래로 내리게 되면 몸통과 팔의 각도가 작아질 것이다. 이게 누군가가 말하던 '인클라인'이니 '디클라인'이니 하는 것들의 핵심이다. 위로 그렇다면 이제 윗가슴 운동을 하기 위해서는? 너무나 쉽고 간단하다. 자세는 몸통과 팔의 각도가 커지면 된다. 윗가슴 운동을 하고 싶다면 팔을 위로 들면 된다는 것이다. '인클라인 벤치 프레스'든, '인클라인 덤벨 프레스'든, '인클라인 덤벨 플라이'든, '디클라인 푸쉬 업'이든, 핵심은 그 어떠한 가슴 운동을 하.. 공감수 0 댓글수 0 2017. 1. 9.
생강 절편 (절임생강, 말린생강) 생강 절편 추위 추운 날이 되니 으슬으슬해 몸이 움츠러든다. 찬 공기를 마시면 왠지 목도 칼칼하니 따갑고 말이다. 이럴 땐 따뜻한 차 한 잔 마시거나 외출 전에는 마스크를 착용하는 것이 도움이 된다. 생각해 보면 혈기 왕성했던 젊은 나날에는 이런 걱정이나 마스크 따위의 도움을 필요로 하지 않았던 것 같다. 건강의 문제인가, 그렇다면 젊은 시절의 건강을 되찾고 싶다. 근본적인 대안이 필요해지는 시점이다. 생강 그런 대안으로 오늘은 생강을 제시해 본다. 생강은 속을 따뜻하게 해주는 작용을 하기 때문에 한의학적으로 소음인, 차가운 체질의 사람에게 더욱 효과가 좋다. 하지만 사람에 따라서 뜨거운 체질의 사람에게는 맞지 않을 수도 있다고 한다. 여하튼 생강이 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있음을 모르는 사람이 없는 .. 공감수 2 댓글수 0 2016. 12. 15.
가슴 근육 키우기 #2 운동을 시작 할 때 운동을 시작 할 때는 먼저 큰 근육부터 시작해서 작은 근육으로 끝나는 방식이 기본이다. 사실 다른 운동은 생각도 없고 오로지 가슴 근육 운동만 한다고 하면 (이러면 안 되지만...) 우리 몸의 큰 근육이든 작은 근육이든 구분 짓는 의미가 없어져 버린다. 여하튼 그래도 오로지 가슴 운동만 하고 싶다고 한다면, 이럴 때는 먼저 가슴 전체를 자극해주고나서 부위를 나누어 필요한 곳을 집중해 자극해가는 순서라고 생각하면 된다. 멋모르고 헬스장 갔더니 비슷비슷한 운동을 이것저것 조금씩 자세를 바꿔가며 시켜서 짜증이 난 적이 있다면 이제 무슨 말인지 알았을 것이라 본다. 전체를 자극 그러니 가슴 운동은 먼저 대흉근 전체를 자극하는 운동으로 시작해야 한다. 그런데 앞서 말한 것을 떠올려 보면 이야기.. 공감수 1 댓글수 0 2016. 11. 27.
가슴 근육 키우기 일반인의 기준 가슴 근육을 키우기 위해서 많은 운동을 하지만 나 같은 일반인의 기준에 좀처럼 효과를 보지 못하는 게 현실이다. 먼저 노하우가 부족한 이유가 크다. 사람들은 여기에 아무런 고민을 하지 않는다. '닥치고 하다보면 어떻게 되겠지'라는 생각은 금방 사람을 지치게 만들고 이내 포기하게 만든다. 하지만 방법을 안다고 해도 끝나는 것이 아니다. 운동에 있어서 요령이란 문제가 생긴다. 결국엔 '닥치고 따라하다 보면 되겠지' 라는 별 차이 없는 이야기가 돼버린다. 그 이후의 이야기는 제쳐두고, 일단 분명한 것은 아는 것이 많을수록 몸을 키우기에 훨씬 유리하다는 것이다. 그 이야기부터 시작해 볼까 한다. 사실 사실 팔을 쓰는 대부분의 운동은 가슴을 자극하게 마련이다. 그렇다고 해서 이두나 삼두의 팔 운동만.. 공감수 1 댓글수 0 2016. 11. 1.
브라질 너트 / Brazil Nuts Brazil Nuts 항산화 작용 항산화 작용은 쉽게 말해 노화를 억제 한다는 것을 의미한다. 예를 들자면, 대표적으로 노화를 막는 항산화 물질에는 비타민 E가 있다. 비타민 E가 체내의 세포 대신 산화됨으로써 우리의 세포를 보호를 하는 기능을 하는 것이다. 이런 비타민 E의 항산화력에 2000배 더 뛰어난 효능을 가진 것이 바로 셀레늄이다. 이러면 답이 나온다. 셀레늄은 결국 노화를 지연 시키는 우리 몸의 필수 성분인 것이다. 노화 억제 노화 억제 - 이러한 명제가 성립하게 되면 줄줄이 엮이게 되는 효과들이 있다. 첫째, 당연히 피부미용에도 도움이 된다. 피부 노화를 막으니까. 둘째, 당연히 면역력 증강에 도움이 된다. 활성산소생성을 억제하니까. 셋째, 완치 될 수 없는 헤르페스 바이러스 등에도 효과적.. 공감수 3 댓글수 0 2016. 10. 15.

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